Mini-cupcakes au miel et aux noix

Mini-cupcakes au miel et aux noixLe miel et les noix, un savoureux mariage !

La douce saveur des noix se marie à merveille avec le miel. Ajoutez de la pâte à cupcakes et voilà un dessert top !

Ingrédients

  • Pour la pâte

  • 200 g de mix pour cake campagnard
  • 100 g de beurre
  • 2 œufs
  • 45 g de miel liquide
  • 60 g de noix hachées
  • Pour la finition

  • noix hachées
  • Ustensiles

  • robot de cuisine
  • plaque à mini-muffins
  • poche à douille jetable
  • mini moules à cake en papier

Comment procéder?

Etape 1

Préchauffez le four à 170 °C. Battez le beurre au robot de cuisine, pour l'assouplir. Ajoutez-y les œufs.

Etape 2

Ajoutez le mix, le miel et les noix hachées. Battez pendant 5 minutes avec un robot de cuisine.

Etape 3

Disposez les moules à cake en papier dans le moule à mini-muffins. Remplissez la poche à douille de pâte à cupcakes.
Remplissez les moules au ¾ avec la pâte.

Etape 4

Cuisez les cupcakes pendant 13 min à 170 °C.

Etape 5

Badigeonnez immédiatement les cupcakes chauds de miel liquide.

Etape 6

Décorez les cakes de noix hachées.

Astuce

Variez en remplaçant le miel par du sirop d'érable. Vos mini-cupcakes sont irrésistiblement sucrés !