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Cette crêpe aux œufs, au jambon et au fromage est un véritable classique de la cuisine française. Admirable à regarder, parfaite pour entamer un brunch pascal.
Mélangez tous les ingrédients dans un bol mélangeur. Fouettez jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle et dorez les crêpes des deux côtés.
Cuisez ensuite un œuf sur le plat dans un peu de beurre par crêpe, salez et poivrez.
Faites fondre un peu de beurre dans une grande poêle.
Déposez une crêpe au centre de la poêle et garnissez-la avec une tranche de jambon fumé et 20 g de fromage râpé. Déposez ensuite un œuf sur le plat.
Quand le fromage commence à fondre, rabattez les côtés de la crêpe vers l'intérieur de façon à obtenir un carré ou un rectangle. Servez chaud.
American pancakes ? American party ! Saviez-vous que les Américains incorporent des blancs en neige à leur pâte ? Les pancakes n'en seront que plus légers.
Vers recette
Le parfum des pancakes chauds qui se répand dans toute la maison, c’est sublime. Donnez-les une touche d'amour et façonnez les plus beaux pancakes en forme de cœur !
Placez la barre un cran plus haut avec cette savoureuse recette à l'orange ! Attention : éteignez la hotte lorsque vous flambez des crêpes.