Génoise Sans Gluten Dibro

Pour un gâteau délicieusement léger sans gluten.

Caractéristiques

  • Sans gluten.
  • Il suffit d’ajouter des œufs et de l’eau.
  • Emballé dans un film hermétique fermé pour une protection et une conservation optimales.

Composition

Ingrédients: sucre, amidon (maïs et tapioca), farine de riz, épaississants: méthylcellulose, méthylhydroxypropylcellulose et carboxyméthylcellulose, poudres à lever: glucono-delta-lactone, carbonates de sodium et phosphates de calcium, émulsifiants: mono- et diglycérides d’acides gras et sucroesters d’acides gras, huile de tournesol, enzymes, arôme.

Préparation à la main

Préchauffez le four à 170 °C. Mélangez tous les ingrédients. Battez le tout pendant 10 minutes à vitesse maximale au mixer. Graissez le moule à charnière et foncez-le avec la pâte. Cuisez la génoise 30 à 35 minutes à 170 °C. Laissez-la refroidir 3 minutes dans le moule. Ouvrez le moule et laissez refroidir la génoise sur une grille. Décorez ensuite le gâteau au choix.

Table de préparation

Mix 400 g
Oeufs 6
Eau 15 ml
Beurre
Sucre
Lait

Valeur nutritive

1586 kj/379 kcal
Graisses 0,7
Saturé 0,4
Glucides 90,7
Sucres 50,0
Fibres 1,3
Protéines 0,4
Sel 1,1

Disponible en paquets suivants:

400 g