Nous utilisons des cookies en vue d'améliorer le confort de navigationsu notre site internet.
FERMER
Une fête en vue ? Décorez votre tarte ! Cette tarte en pâte brisée et à la compote de pommes est recouverte d'une guirlande décorative de lamelles de pommes.
Tournez le beurre en pommade. Ajoutez le mix et les œufs et pétrissez jusqu'à obtention d'une belle pâte consistante. Enveloppez-la dans un film fraîcheur et laissez-la reposer pendant 15 minutes dans le réfrigérateur.
Farinez la surface de travail. Abaissez la pâte au rouleau à pâtisserie en un rectangle un peu plus grand que le moule à tarte. Graissez le moule et foncez-le avec l'abaisse. Eliminez le surplus de pâte qui dépasse du bord.
Epluchez les pommes et découpez la chair en petits dés. Mélangez-les avec la cassonade, la cannelle et la farine. Répartissez ce mélange sur le fond de tarte.
Découpez les pommes rouges en quartiers, puis en fines lamelles. Aspergez-les de jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent. Disposez les lamelles en formant une guirlande sur la tarte. Préchauffez le four à 180 °C.
Cuisez la tarte pendant 40 minutes à 180 °C.
Quel plaisir de rester aux fourneaux pour ce classique. La garniture aux abricots est divinement rafraîchissante. Parfait pour un temps estival !
Vers recette
Les noisettes et le café forment une association en or dans ce kouglof. Un dessert avec de telles saveurs mérite une belle place sur votre table de fête.
Brownie en verrine. Distingué, festif et simple comme bonjour ! Du pur bonheur !