Petits pains bio au thon

Petits pains bio au thonVoici les meilleurs petits pains au thon !

Qu'y a-t-il de meilleur que des petits pains confectionnés par vos soins ? Eh bien, des petits pains confectionnés par vos soins, avec une garniture maison au thon !

Ingrédients

Soezie products

Comment procéder?

Etape 1

Préparez la garniture
Faites chauffer de l'huile dans une casserole et faites-y revenir l'oignon, les dés de poivron et l'ail un court instant. Ajoutez le fromage crémeux aux fines herbes et le thon. Mélangez bien. Salez et poivrez. Divisez la garniture en six parts et formez des boudins avec celle-ci. Déposez-les sur une assiette et laissez-les refroidir dans le réfrigérateur.

Etape 2

Pétrissez la pâte
Mélangez tous les ingrédients pour la pâte à pain et pétrissez-les à la main ou dans une machine à pain pendant 20 minutes. Vous avez un robot ménager ? Utilisez-le pour pétrir la pâte pendant 10 minutes.

Etape 3

Laissez lever
Couvrez la pâte d'un film alimentaire et laissez-la lever pendant 40 minutes à température ambiante.

Etape 4

Façonnez 6 pâtons
Divisez la pâte en six pâtons de taille égale que vous mettez en boule. Aplatissez-les. Abaissez-les en rectangles assez grands pour envelopper les boudins au thon.

Etape 5

Garnissez les pâtons
Déposez un boudin au thon sur chaque pâton. Enveloppez-le avec l'abaisse. Disposez les petits pains sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé et aplatissez-les. Etalez du fromage crémeux aux fines herbes sur la face supérieure et parsemez de fromage râpé.

Etape 6

Laissez lever
Couvrez les petits pains et laissez-les lever pendant 40 minutes à température ambiante. Préchauffez le four à 200 °C.

Etape 7

Cuisez les petits pains
Cuisez les petits pains au thon 15 minutes à 200 °C.