Petits pains au chocolat et aux noisettes

Petits pains au chocolat et aux noisettesDélicieusement irrésistibles !

Les mini pains au chocolat sont à la fois super délicieux et super pratiques ! En plus de ne pas devoir être tartinés, ils se rangent parfaitement dans une boîte à tartines.

Ingrédients

Comment procéder?

Etape 1

Versez les noisettes dans un sachet en plastique et écrasez-les finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.  Mélangez les ingrédients de la pâte et pétrissez pendant 20 minutes, à la machine à pain ou à la main. Ou pétrissez pendant 10 minutes avec un robot de cuisine. Recouvrez de film alimentaire et laissez lever pendant 20 minutes à température ambiante.

Etape 2

Aplatissez la pâte et hachez-la en morceaux. Incorporez-y les pépites de chocolat et les noisettes finement hachées. Rassemblez le tout et formez une boule. Recouvrez à nouveau de film alimentaire et laissez reposer pendant 15 minutes.

Etape 3

Répartissez la pâte en huit boules d'environ 60 g. Graissez le moule démontable. Au milieu, déposez une boule et entourez-la des boules restantes pour former un cercle. Laissez à nouveau lever pendant 30 minutes, à couvert et à température ambiante.

Etape 4

Préchauffez le four à 200 °C. Battez un œuf et badigeonnez-en les boules. Cuisez les petits pains pendant 20 minutes à 200 °C.

Astuce

Vous êtes plutôt un bec sucré ? Réalisez cette recette avec notre préparation pour pain brioché. Les ingrédients sont les suivants : 250 g d'original pour pain brioché, 5 g de levure sècheml d'eau, 20 g de beurre et 1 à 2 g de sel., 110