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Les avantages du Teff ? Bio et nourrissant, il ne contient pas de gluten et convient parfaitement pour confectionner des brownies au chocolat !
Préchauffez le four à 145 °C. Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes ou au bain-marie. Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtention d'un tout homogène.
Ajoutez la farine de teff et le sucre.
Battez les œufs séparément et incorporez-les à la pâte.
Graissez un moule à brownie et versez-y la pâte.
Cuisez le brownie pendant 45 minutes à 145 °C. Laissez-le refroidir et divisez-le en portions.
Régalez-vous avec le délicieux goût des fraises en encas, ou utilisez-les gaiement dans une préparation comme ce bavarois aux fraises.
Vers recette
Ay caramba ! Sortez votre sombréro car cette tortilla mexicaine apporte d'emblée les saveurs de l'été !
Pas besoin de paillettes ni de guirlandes. Ce Babka à la cannelle fera honneur à chaque table. Que la fête commence !