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Confectionner vos propres wraps ? A la farine de pois de chiche, ils sont divinement bons, bio ET sans gluten ! Les garnitures se déclinent à l'infini ! Variez au gré de vos envies !
Mélangez l'eau, le lait et la farine de pois chiche. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Ajoutez l’œuf, salez et poivrez.
Faites chauffer un peu d'huile ou de beurre dans une crêpière. Versez une louche de pâte dans la crêpière. Dorez le wrap des deux côtés. Garnissez les wraps avec des ingrédients au choix.
Un spéculoos savoureux se fait aussi sans gluten. Même Saint Nicolas et son valet ne remarqueront pas la différence. Mission accomplie !
Vers recette
Vous avez déjà fait de la pâte feuilletée ? Cette recette de Kouign amann utilise la même technique. Un défi au résultat envoûtant !
Les pains pita grecs sont un délice à servir par un après-midi d'été ensoleillé. Servez-les avec des légumes froids, une sauce fraîche et des morceaux de poulet ou de viande au choix.