Pain sapin de Noël

Pain sapin de NoëlApéritif festif

Comme il est beau. Votre pain en forme de sapin sur la table garnie de bouchées festives. Ça fait sourire tous les invités !

Ingrédients

  • Pour la pâte

  • 500 g d'Original Crousty Plus
  • 11 g de levure sèche
  • 8 g de sel
  • 300 ml d'eau
  • 15 g de beurre

  • Pour la garniture de fromage

  • 110 g de comté
  • 110 g d'abondance
  • 60 g d'emmental
  • 1 gousse d’ail pressée
  • 3 c.à.s. de vin blanc

Soezie products

Comment procéder?

Etape 1

Confectionnez la pâte
Pesez précisément tous les ingrédients. Mélangez-les et pétrissez-les dans une machine à pain ou à la main pendant 20 minutes. Ou pétrissez-les dans un robot ménager pendant 10 minutes.

Etape 2

Laissez lever
Couvrez et laissez lever pendant 40 minutes à température ambiante.

Etape 3

Râpez les fromages
Pendant ce temps, râpez les fromages dans un saladier. Ajoutez l’ail pressé et le vin. Mélangez.

Etape 4

Créez 16 pâtons
Farinez votre plan de travail. Aplatissez la pâte pour chasser l’air et divisez en 16 pâtons.

Etape 5

Garnissez avec le fromage
Aplatissez chaque pâton et déposez au centre 2 c.à.c. du fromage râpé. Façonnez chaque pâton en boule.

Etape 6

Laissez lever
Disposez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en formant un sapin de Noël. Laissez lever pendant 60 minutes.

Etape 7

Faites cuire le pain sapin
Faites cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 220 °C.