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Bruxelles a tant d'atouts : l'atomium, Manneken Pis, le chocolat, sans oublier ses succulentes gaufres !
Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes d'oeuf avec le Mix, le beurre et l'eau. Fouettez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte.
Faites chauffer un gaufrier (à gros carrés de préférence) et graissez-le. Versez une louche de pâte dans le gaufrier. Cuisez les gaufres à température élevée jusqu'à ce qu'elles prennent une coloration dorée et qu'elles croustillent.
Servez les gaufres garnies de rosaces de crème chantilly et de fraises fraîches. Les gaufres de Bruxelles sont servies chaudes - immédiatement après la cuisson - ou froides.
Qui n'aime pas cette délicatesse belge ? Laissez-vous inspirer par cette recette aux fruits rouges chauds et profitez d'un agréable moment de détente.
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