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Pour 24 délicieuses madeleines.
Ingrédients: farine de blé, sucre, poudres à lever: glucono-delta-lactone, carbonates de sodium et phosphates de calcium, sel, émulsifiants: mono- et diglycérides d’acides gras et xanthane, arômes.
Tournez le beurre en pommade en mélangeant ou en le réchauffant pendant quelques minutes dans les micro-ondes. Battez le mix, l’œuf et le lait pendant 3 minutes à vitesse maximale jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Incorporez-y le beurre fondu. Graissez la plaque à madeleines et versez-y la pâte. Faites cuire les madeleines pendant 12 à 14 minutes au four préchauffé à 200 °C.
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