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Envie d'un plus ? Incorporez des pépites de chocolat ou des myrtilles à la pâte à crêpes, dorez-les et c'est prêt !
Versez la préparation, les œufs et le lait dans un bol mélangeur. Fouettez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Faites chauffer un peu de beurre ou d'huile dans une crêpière. Versez-y une louche de pâte. Veillez à bien couvrir le fond de la crêpière avec la pâte. Ajoutez des gouttes de chocolat.
Dorez les crêpes des deux côtés. Servez-les avec du sirop d'érable.
Cette crêpe aux œufs, au jambon et au fromage est un véritable classique de la cuisine française. Admirable à regarder, parfaite pour entamer un brunch pascal.
Vers recette
American pancakes ? American party ! Saviez-vous que les Américains incorporent des blancs en neige à leur pâte ? Les pancakes n'en seront que plus légers.
Placez la barre un cran plus haut avec cette savoureuse recette à l'orange ! Attention : éteignez la hotte lorsque vous flambez des crêpes.