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Envie de relever un défi ? Confectionnez un cake aux pommes original à la farine de riz pour changer ! Bio et sans gluten ! On parie que tous en redemandent ?
Préchauffez le four à 200 °C. Mélangez le beurre, le sucre, le sel et le jus de citron dans un bol.
Ajoutez les œufs un à un.
Ajoutez la farine de riz, le lait, la levure chimique et mélangez encore pendant 2 minutes.
Epluchez les pommes et découpez la chair en dés. Incorporez les dés de pomme à la pâte.
Graissez le moule de cuisson et versez-y la pâte.
Cuisez le cake pendant 50 minutes à 200 °C. Laissez-le ensuite refroidir dans le moule.
Réchauffez le nappage et l'eau dans un poêlon et mélangez jusqu'à ce que le nappage soit dilué.
Nappez le cake avec ce mélange. Démoulez seulement le cake lorsqu'il est totalement refroidi.
Vous aimez la noix de coco ? Essayez la farine de noix de coco pour changer ! Ces biscuits au chocolat sont tout simplement irrésistibles !
Vers recette
Houra, un pain relevé! Cette variante au jambon et au fromage se mange idéalement au déjeuner. Naturel ou avec un peu de beurre.
Un pain farci au pesto fera toujours l’affaire ! Lors d’un barbecue, d’un brunch ou à l’apéro.