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Envie de relever un défi ? Confectionnez un cake aux pommes original à la farine de riz pour changer ! Bio et sans gluten ! On parie que tous en redemandent ?
Préchauffez le four à 200 °C. Mélangez le beurre, le sucre, le sel et le jus de citron dans un bol.
Ajoutez les œufs un à un.
Ajoutez la farine de riz, le lait, la levure chimique et mélangez encore pendant 2 minutes.
Epluchez les pommes et découpez la chair en dés. Incorporez les dés de pomme à la pâte.
Graissez le moule de cuisson et versez-y la pâte.
Cuisez le cake pendant 50 minutes à 200 °C. Laissez-le ensuite refroidir dans le moule.
Réchauffez le nappage et l'eau dans un poêlon et mélangez jusqu'à ce que le nappage soit dilué.
Nappez le cake avec ce mélange. Démoulez seulement le cake lorsqu'il est totalement refroidi.
Même sans pétrir, il est possible de confectionner un savoureux pain moelleux à la croûte croustillante. Le secret de cette recette ? La patience !
Vers recette
Un pain farci au pesto fera toujours l’affaire ! Lors d’un barbecue, d’un brunch ou à l’apéro.
Ce pain garni de noix et de figues confectionné pour les fêtes est encore meilleur si vous le faites vous-même. Personne n'y résiste !