Nous utilisons des cookies en vue d'améliorer le confort de navigationsu notre site internet.
FERMER
Pour un pain gris sans gluten aux graines de tournesol. A base d'amidon de maïs et d'amidon de tapioca, sans blé, lactose, protéines de lait ni œufs.
Mélangez 500 g de farine, 15 g de levure fraîche ou 8 g de levure sèche, 450 ml d'eau froide, 30 g de margarine et 10 g de sel dans la machine à pain. Sélectionnez un programme qui dure environ 2 h.
Mélangez 500 g de farine, 15 g de levure fraîche ou 8 g de levure sèche, 450 ml d'eau froide, 30 g de margarine et 10 g de sel pendant 5 minutes jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Graissez le moule et remplissez-le de pâte jusqu'à la 1/2. Laissez lever la pâte sous un linge sec jusqu'à ce que le volume ait doublé. Cuise le pain pendant 40 à 45 min. dans un four préchauffé à 210°C.
Celui qui affirme que le pain sans gluten est monotone ne connaît pas cette recette ! Les pépites de chocolat dans le pain multicéréales, un vrai délice à vous en lécher les doigts !
Vers recette