Voici comment faire votre pain dans l'airfryer

Faire cuire votre pain dans l'airfryer, c'est possible ! Choisissez votre mix pour pain all-in préféré, découvrez la recette ci-dessous et créez un pain frais et croustillant en un rien de temps.

Ingrédients

• 250 g Mix All-in pour pain au choix
• Divisez par deux la quantité d'eau indiquée sur l'emballage pour la recette en machine à pain

Comment procéder?

1. Mesurez précisément le mix et l'eau. Pétrissez la pâte pendant 20 minutes à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Ou utilisez un robot ménager pendant 10 minutes.
2. Couvrez la pâte d'un torchon. Laissez-la lever pendant 40 minutes à température ambiante.
3. Aplatissez la pâte à la main et donnez-lui la forme souhaitée.
4. Couvrez de nouveau la pâte. Laissez-la lever pendant 40 minutes à température ambiante.
5. Déposez la pâte dans l'airfryer. Aplatissez-la afin qu'elle ait suffisamment d'espace pour gonfler pendant la cuisson (cela évite que le pain ne brûle). Badigeonnez le dessus d'un peu d'eau.
6. Faites cuire le pain pendant 50 minutes à 145 °C. Astuce : après 25 minutes de cuisson, badigeonnez-le à nouveau d'eau.
7. Sortez le pain de l'airfryer. Laissez-le refroidir sur une grille.