Gaufres de Bruxelles

Gaufres de BruxellesLa vraie, l'unique !

Bruxelles a tant d'atouts : l'atomium, Manneken Pis, le chocolat, sans oublier ses succulentes gaufres !

Ingrédients

Soezie products

Comment procéder?

Etape 1

Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes d'oeuf avec le Mix, le beurre et l'eau. Fouettez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Etape 2

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte.

Etape 3

Faites chauffer un gaufrier (à gros carrés de préférence) et graissez-le. Versez une louche de pâte dans le gaufrier. Cuisez les gaufres à température élevée jusqu'à ce qu'elles prennent une coloration dorée et qu'elles croustillent.

Etape 4

Servez les gaufres garnies de rosaces de crème chantilly et de fraises fraîches. Les gaufres de Bruxelles sont servies chaudes - immédiatement après la cuisson - ou froides.

Astuce

Trop de gaufres ? Conservez-les au surgélateur (laissez-les d'abord refroidir suffisamment).