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Envie de relever un défi ? Confectionnez un cake aux pommes original à la farine de riz pour changer ! Bio et sans gluten ! On parie que tous en redemandent ?
Préchauffez le four à 200 °C. Mélangez le beurre, le sucre, le sel et le jus de citron dans un bol.
Ajoutez les œufs un à un.
Ajoutez la farine de riz, le lait, la levure chimique et mélangez encore pendant 2 minutes.
Epluchez les pommes et découpez la chair en dés. Incorporez les dés de pomme à la pâte.
Graissez le moule de cuisson et versez-y la pâte.
Cuisez le cake pendant 50 minutes à 200 °C. Laissez-le ensuite refroidir dans le moule.
Réchauffez le nappage et l'eau dans un poêlon et mélangez jusqu'à ce que le nappage soit dilué.
Nappez le cake avec ce mélange. Démoulez seulement le cake lorsqu'il est totalement refroidi.
A Lisbonne, les tartelettes à la crème de vanille constituent un met de choix. Dégustez une bouchée et vous saurez pourquoi : onctueuses, savoureuses ET croustillantes. La totale !
Vers recette
Attendez que tout le monde soit à table avant de le découper et là....surprise ! Un éblouissant motif de léopard !
Ay caramba ! Sortez votre sombréro car cette tortilla mexicaine apporte d'emblée les saveurs de l'été !